طرز تهیه رسپی مرغ سوخاری با سس پرتقال

 طرز تهیه رسپی مرغ سوخاری با سس پرتقال

طرز تهیه رسپی مرغ سوخاری با سس پرتقال

مواد لازم :

سینه مرغ ۳ عدد

ماست ۱/۲ لیوان

آب پرتقال ۱ لیوان

سس سویا ۲ قاشق غذاخوری

آرد سوخاری ۱ لیوان

کنجد ۲ قاشق غذاخوری

کره ۱ قاشق غذاخوری

سرکه ۱ قاشق چایخوری

 

طرز تهیه :

ابتدا آرد سوخاری را داخل ماهیتابه ای مناسب بریزید و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید

حالا شروع کنید به تفت دادن آردها تا جایی که رنگ آنها تغیر کند .در این مرحله می بایست کنجد را به ماهیتابه اضافه کنید و دوباره تفت دهید تا رنگ آرد طلایی شود سپس از روی حرارت بردارید و کره ، نمک و فلفل اضافه کنید و کنار بگذارید.

حال نبت آن رسیده تا داخل کاسه ای ماست ، نصف اب پرتقال ، ۱ قاشق غذاخوری سس سویا ، نمک و فلفل بریزید و آنها را تا جایی که یکدست شوند بهم بزنید سپس سینه های مرغ خرد شده را داخل سس قرار دهید ، روی کاسه را بپوشانید و ۱ ساعت داخل یخچال استراحت دهید.

پس از مدت زمان لازم ، سینه های مرغ مزه دار شده را داخل آرد سوخاری بو داده شده بزنید ، مرغ را به خوبی با آرد آغشته کنید تا تمام سطح مرغ آردی شود..

در این مرحله باید سینی فر را چرب کنید و مرغ ها را داخل سینی به خوبی بچینید و در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا مرغ ها کباب شوند.

برای آنکه سس پرتقال تهیه کنید باقی مانده آب پرتقال ، سرکه ، ۱ قاشق غذاخوری سس سویا ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس همراه با مرغ سوخاری سرو نمایید.

 

 

بیشتر بخوانید

سوغاتی های معروف کانادا (بخش چهارم)
ارزان ترین غذاهای کانادا (بخش دوم)
سوغاتی های معروف کانادا (بخش سوم)

 

massoud tkm

0 دیدگاه

پست های مرتبط