در آستانه روز شکرگزاری، وقتی که بوقلمون‌ها پر شده و کیف پول‌ها خالی می‌شود، باید توجه داشته باشیم که قیمت مواد غذایی در پایان تابستان سال 2023 نسبت به ماه آگوست سال 2022 به طور متوسط 6.8 درصد افزایش یافته است. به علاوه، گزارش‌ها نشان می‌دهند که قیمت یک بوقلمون پخته شده در فر به مبلغ 119.99 دلار و قیمت دیگر پرندگان نیز به 59.99 دلار افزایش یافته است.
تحلیل‌ها نشان می‌دهند که در سال 2023 در کانادا، هزینه مواد غذایی برای مصرف‌کنندگان به ویژه در مواردی مانند سبزیجات، لبنیات و گوشت، با افزایش 5 تا 7 درصدی روبه‌رو خواهد شد. علاوه بر این، قیمت کره، سبزیجات، گوشت، شراب و محصولات پخته نیز در سطح بالایی قرار دارند. سیلوین چارلبوا، محقق ملی در زمینه مواد غذایی، به افزایش هزینه‌ها اشاره کرده و تأکید دارد که در سال 2023، مصارف مواد غذایی در کانادا با افزایش قابل توجهی روبه‌رو خواهند شد.
