غذاهای کانادایی به اندازه ای شناخته شده نیستند، که وقتی به این کشور سفر می کنیم. غذای آن کشور اولین چیزی باشد، که به آن فکر می کنیم. با این وجود کشور کانادا غذاهای منحصر به فردی دارد، که امتحان آن ها خالی از لطف نیست. تعدادی از غذاهای کانادا مختص به یک منطقه خاص است و تعدادی دیگر در تمام نقاط این کشور سرو می شوند. در ادامه مطالب قبلی، در این مطلب نیز برخی از غذاهای خوش طعم کانادایی را نام می بریم.
بیشتر بخوانید : غذاهای معروف کانادایی ها
چیپس کچاپ
طعم های متفاوت بسیاری از چیپس عا در کانادا موجود است، که در هیچ جای دیگری پیدا نمی شود. مردم کانادا طرفدار پر و پا قرص چیپس رافلز (Ruffles) می باشند، که در طعم های گوناگونی مثل پیاز و گوجه فرنگی، نمکی، سرکه ای، خامه ترش (sour cream)، پوتین و باربکیو عرضه می شود. به جرات می توان گفت، که هیچ یک از طعم ها مزه چیپس با طعم سس کچاپ یا چیپس با طعم خیارشور و شوید را ندارند. این ۲ چیپس از پر طرفدارترین و محبوب ترین چیپس های کانادا می باشند.
شکلات تخته ای نانایمو (Nanaimo)
نام این شکلات الهام گرفته از شهر نانایمو در استان بریتیش کلمبیا می باشد. این دسر از ۳ لایه تشکیل شده، که نیازی به پخت آن نیست اولین لایه آن از کراست (بیسکوئیت های ترد) تشکیل شده است، لایه میانی آن از کاستارد و یک لایه نازک شکلاتی شکل گرفته است. هنوز منشا دقیق این دسر مشخص نشده است، با این وجود دستورالعمل آن به اسم شکلات مربعی در کتابی به اسم امداد خانم ها در سال ۱۹۵۰ در بیمارستان عمومی نانایمو منتشر گردید، یافت می شود. ۱ سال بعد نیز، یک کتاب آشپزی دستور این دسر را با نام نانائیمو منتشر نمود.
دسر پودینگ (Chômeur) یا پودینگ بیکاری
این دسر فرانسوی کانادایی به معنی پودینگ بیکاری می باشد، که در دوره رکود بزرگ شکل گرفت و به یکی از سنتی ترین غذاهای کشور کانادا تبدیل شد. دسر پودینگ از ترکیب یک سری مواد اولیه پایه تهیه شده می باشد، که این دسر لذیذ امروزه نیز مورد علاقه مردم کانادا است. این دسر از کیک اسفنجی که بر روی آن شربت شیرین و خوش طعم داغ می ریزند، تهیه می شود.
پای گوشت (Tourtière)
پای گوشت غذایی فرانسوی کانادایی، با طعمی فوق العاده می باشد. این غذا را به طور معمول در زمان تعطیلات عید نی خورند، ولی قادرید آن را در کل سال نیز تهیه نمایید.
شما می‌توانید برای دریافت اطلاعات کامل در خصوص شیوه زندگی در کانادا و همچنین نکات مهم دربارۀ مهاجرت به کانادا، از طریق مطالعۀ مطالب موجود در وبسایت مجله، پرتال جامع فارسی کانادا، پاسخ سوالات خود را دریافت کنید.
بازی گوشت (Game meat)
بازی گوشت یک غذای خیلی سنگین است، که اندازه و موجود بودن آن وابسته به این امر است، که شما مشغول زندگی در کدام شهر کانادا می باشید. این غذا در شهرهای بزرگ کانادا،خیلی مرسوم نمی باشد. ولی گوشت آهو و گوزن، گوزن شمالی و گوزن آمریکای شمالی بیشتر به عنوان گوشت اصلی در این غذای مخصوص مورد استفاده قرار می گیرد.
شما می‌توانید برای آگاهی از جدیدترین اخبارکانادا و همچنین مشاهدۀ اطلاعات کاربردی کانادا، نسبت به مطالعۀ سایر مطالب قرار داده شده در وبسایت مجله پرتال جامع فارسی کانادا، اقدام نمایید.
برای مشاهده رستوران های ایرانی در کانادا کلیک کنید .
